宝鸡:一个食用菌基地四种模式扶贫
2019-06-20 10:11:02

来源 中国网 一座村庄的变化 折射出亿万农民对乡村振兴的殷切期盼 没有农业农村现代化 就没有整个国家现代化 当前 三农 发展正迈入新阶段 扶风胜利食用菌产业扶贫示范基地正是按照乡村振兴总规划来施工 着力打造成扶风县法门镇实施乡村振兴战略的创新区 春风又拂面 乡村振兴正当时 让世界倾听陕西声音 主题采访团走进扶风胜利食用菌产业扶贫示范基地 参观了标准工厂化无菌接种车间 智能养菌室 菌种培育室 双拱双膜食用菌大棚 黑木耳吊袋大棚等 据了解 这个一期占地约58亩的项目 可日产1万袋菌包 利用机械自动化生产线年产可达300万袋 园区布局有灵芝栽培区 灵芝盆景栽培区 香菇栽培区 地栽木耳种植区 地摆木耳种植区 大球盖菇种植区等各类珍菌种植区 宝鸡胜利现代农业开发有限公司总经理赵胜利介绍 公司积极响应脱贫攻坚精神号召 先后通过四种模式进行产业扶贫 一是产业托管扶贫模式 通过产业引导资金托管带动40户贫困户 每户每年可得利润分配1200元 二是入股分红扶贫模式 以苏陕协作项目资金入股带动100户贫困户 每户每年可得分红500元 其三是租赁经营扶贫模式 法门镇10个村以壮大集体经济资金 投资租赁大棚种植 由贫困户管理种植 带动20户贫困户 第四是务工就业扶贫模式 贫困户优先务工又可学习技术 带动贫困户18户 以每人每月2000元工资计算 一年人均可实现约2万元的收入 目前 公司已发展成一家集食药用菌 建产学研用 为一体的全产业链高新技术民营企业 2019年 围绕法门镇培优 北扩椒 中优果 南兴菜 菌覆盖 的产业格局 公司引领扶持贫困村产业发展 壮大村集体经济 推进 龙头企业+村集体经济合作社+产业扶贫基地+贫困户 运行机制 打破地域限制 实行资源共享 优势互补 创建 联村共带 模式 形成 抱团式 发展产业的总体思路 赵胜利说 法门镇镇长张万峰在接受采访团采访时表示 法门镇通过产业发展 农民增收来拉动乡村振兴 北椒 中果 南菜 菌覆盖 四大产业发展目前已取得了阶段性的成效 胜利食用菌产业扶贫基地流转70亩土地 新建100座食用菌大棚 年产值可达650万 2019年争取脱贫攻坚整合资金 已为该基地注入1487万元 吸纳周边9个村 通过 村企合作 和 村村合作 的模式壮大集体经济 间接带动1000多户贫困户增收 直接带动300多户贫困户参与产业发展 乡村振兴 产业兴旺是重点 发展乡村产业需要根据不同村庄的特点选择优势产业和特色产业 形成优势互补 良性循环的农村产业结构新格局 该产业扶贫示范基地自2017年五月建厂以来 创新扶贫模式 累计带动贫困户200户 带动人口约700余人 生产的菌包相继销往长武 礼泉 眉县 太白 汉中 延安 西安等地扶贫基地 再次带动约500余户贫困户

高毒农药禁用范围将扩至所有食用农产品
2019-06-20 10:04:31

来源 农村大众报 日前 中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 其中提到 严把农业投入品生产使用关 严格执行农药兽药 饲料添加剂等农业投入品生产和使用规定 严禁使用国家明令禁止的农业投入品 严格落实定点经营和实名购买制度 将高毒农药禁用范围逐步扩大到所有食用农产品 落实农业生产经营记录制度 农业投入品使用记录制度 指导农户严格执行农药安全间隔期 兽药休药期有关规定 防范农药 兽药残留超标

收获超过八成 河北省夏粮丰收已成定局
2019-06-20 09:51:33

来源 河北新闻网 记者从省农业农村厅获悉 根据农情调查 今年全省6万亩小麦长势良好 亩穗数 穗粒数和千粒重均比上年增加 预计全省小麦平均亩穗数61万个 比上年增加41万个 平均穗粒数6粒 比上年增加2粒 千粒重为6克 比上年增加26克 据此推算 预计我省今年夏粮单产和总产较去年均略有增加 截至6月17日 我省小麦已收获2814万亩 收获超过八成 夏粮丰收已成定局 省委省政府高度重视粮食生产 4月初 省政府召开全省春季农业生产暨特色产业推进工作电视电话会议 对春季农业生产工作进行安排部署 要求各级领导干部靠前指挥 农技人员沉下身子 帮助农民解决春季生产中的实际困难和问题 省农业农村厅印发了 河北省2019年冬小麦春季田间管理技术建议 科学指导各地开展春季麦田管理 狠抓关键技术落实 促进了苗情转化 同时 针对病虫害发生情况 各级农业部门重点对各级技术人员 种麦大户 服务组织负责人进行培训 并充分利用手机 网络 广播 电视 报刊 明白纸等多种形式搞好宣传 科学指导农民进行防控 及时组织农民实施以 一喷三防 为主的防治措施 为小麦丰收打下技术支撑 另外 在临漳 永年 魏县 南和 柏乡 隆尧等10个强筋小麦县 区 我省开展绿色高质高效创建活动 建成一批高标准 规模化核心示范区 引进示范新品种8个 新技术试验示范12项 每个县 区 都形成了各自的创建模式 核心示范区总面积达30万亩 预计平均亩产比非核心区增产3公斤 增幅10 以上 亩节水19 节肥3 节药29 亩节本增效86元 核心示范区的建设 有效促进了全省小麦绿色高质高效生产方式的转变

山东滨州蔬菜产业铺脱贫致富路
2019-06-20 09:46:19

来源 滨州传媒网 在精准扶贫工作中 我市充分激发贫困群众的内在动力 把群众自我脱贫潜力化为致富动力 同时采取多种措施 凝聚脱贫攻坚合力 走出了一条合力战贫困 齐心共致富的脱贫攻坚新路子 中裕农业技术总监 潘光华 上一块遮阳网 遮阳网上上以后 棚内温度要降低4到5度 正适宜西红柿坐果 坐果率高了 就增产了 它的效益也就高了 在滨城区市中街道赵四勿居委会贫困户李吉花的大棚里 一个个西红柿长势喜人 红果绿叶交相辉映 蕴藏着勃勃生机 由于传统种植缺乏技术指导 市中街道扶贫办依托辖区现代农业园区与蔬菜种植户结成帮扶对子 无偿提供蔬菜种植技术支持 并派专家亲自到田间地头手把手进行技术指导 传授种植经验 滨城区市中街道赵四勿居委会贫困户 李吉花 种的也好了 产量也高了 比以前卖的价格也贵 一亩地比以前多卖两三千块钱 现在指导我们种的菜很好 我们很高兴 李吉花的丈夫因车祸4次手术 花光了家里所有的积蓄 女儿需要上学 既要照顾他和孩子 又要去种菜卖菜维持一家人的生活 生活陷入了困境 市中街道在了解情况后 实施了技术帮扶 办理最低生活保障 申请残疾补助和就学补助等一系列救助措施 让他们一家人重拾生活信心 滨城区市中街道党工委副书记 王云国 市中街道针对每家贫困户具体情况 制定不同的帮扶套餐 让每个贫困户家庭增加家庭收入 降低生活成本 在实现两不愁三保障的基础上 实现共同富裕 同时 我市积极发挥 富民生产贷 的重要作用 激活金融扶贫源头活水 助力当地产业发展的同时 定向滴灌 使贫困户收益 沾化区的九牛农牧科技有限公司是我市一家农业龙头企业 沾化区在企业投放了富民生产贷200万元 实现了企业发展和贫困户增收的双赢 山东九牛农牧科技有限公司董事长 薛玉华 解决了企业生产当中的燃眉之急 通过这个富民生产贷 我们一年定期的给每个贫困户2000块钱 扶持了40多户贫困户 同时这个就业问题 长期在我们企业打工的 每个月有收入两千六七 两千七八左右 还有一些不定期的岗位 我们尽量用贫困户 企业还拿出06万元专项资金对大高镇薛家村 谭家村 台一村等村的103户贫困户进行针对性帮扶 以800元 亩的价格流转土地1112亩 直接带动周边群众增收96万元 农民实现土地流转和务工双收入 贫困户基本实现了 一人务工 全家脱贫 的目标 沾化区大高镇薛家村贫困户 薛玉柱 非常照顾我 家里有个特殊病人出不去 月工资3100 比较起来也挺好 天天在这里上班 省去出去打工 2018年 沾化区全年完成 富民生产贷 695亿元 带动3390户贫困户稳定脱贫增收 沾化区扶贫办金融合作组 审计监督组组长 谷琳 我们创建了一条政策引导 企业参与 银行支持 政府补贴 同时 贫困户受益的金融扶贫合作共赢模式 承贷企业大多是像九牛牧业这样的本地优势企业 既可以保证资金上的安全 又立足的当地特色产业 这样确保周边贫困群众有一个长期 稳定的增收渠道 精准扶贫 就是针对每户的贫困状况 有针对性地采取帮扶措施 解决实际问题 我市各级在产业扶贫 就业扶贫等帮助贫困户增加收入的同时 为解决好贫困群众 三保障 方面问题 出台了医疗救助 子女就学 住房安全三个暂行办法和一些特困群体帮扶救助措施 有针对性的帮助解决群众难事 为群众争取了最大实惠 市扶贫办调研员 陈爱兵 比如在大病救治方面 为贫困户购买了大病商业补充保险和特惠险 在子女就学方面 对每一学龄阶段的贫困家庭子女入托就学都有减免和补助 在住房安全方面 对1万多户贫困家庭实施了危房改造 同时 各级各部门围绕为贫困群众排忧解难 救济解困 实施了设立公益岗位 邻里互助 慈善救助 党员干部结对帮扶等多种形式的扶贫活动 对贫困户增强信心脱贫致富发挥了重要作用

宁波象山:保护幼鱼 从我做起
2019-06-20 09:45:22

来源 今日象山 带鱼 大黄鱼 小黄鱼 银鲳 鲐鱼 三疣梭子蟹 龙头鱼 虾蛄现在都不能买卖 如发现休渔期间偷捕或使用禁用渔具等违法违规行为 请及时劝止 或拨打 967201 向当地渔政管理部门反映 6月16日上午 浙江省宁波市象山县水利和渔业局联合西周镇中心小学 暖洋实践团 举行幼鱼保护宣传活动 活动以 蓝色未来 鱼 你共享 为主题 40余名家长和学生志愿者参观渔政船 宣读幼鱼保护倡议书 并在签名墙上签下名字 承诺 保护幼鱼 从我做起 志愿者们还向市民分发幼鱼保护和水产品质量安全宣传资料 普及禁渔期内禁止捕捞 销售 运载的渔获物知识 据悉 暖洋实践团 是西周镇中心小学学生家长自发组建的团体 有成员40余人 暖洋实践团 自2017年成立以来 连续3年和县水利和渔业局合作 以分发宣传资料 组织文艺汇演 上渔船参观学习等形式 倡议保护海洋资源

新疆:林下绿肥种植模式为林果提质增效
2019-06-20 09:42:22

来源 央广网 新疆特色林果主产区之一的阿克苏 今年积极推广林下绿肥种植模式 通过提高果园土壤有机质 节约肥料成本 为林果提质增效 助力脱贫攻坚 油菜管理的前期 除草非常关键 咱们把苗期的杂草除掉后 一浇水 油菜就能快速生长 在阿克苏地区温宿县佳木镇7800亩的红枣种植示范园内 新疆农科院土肥研究所的专家正在给农民讲解林下绿肥种植管理技术 果农努尔艾力 买买提告诉记者 两年前自家的红枣地里还套种着棉花 每到这个季节 浇水和病虫害防治就成了他最头疼的问题 红枣地种棉花 放水的时间不一样 红枣4月到6月放3次水 棉花6月底放水 还会遇到棉花虫子问题 今年 为做好 推进南疆特色林果业提质增效 助力脱贫攻坚行动 工作 新疆农科院有针对性地选派了多位专家深入南疆地区 给农民传授林下绿肥种植技术 新疆农科院土壤肥料与农业节水研究所副研究员邵华伟说 常规油菜一亩地产生物量能到两吨左右 就相当于可以减少两吨有机肥的投入 是一个节本增效非常好的方法 在和田地区 还有红枣和羊肚菌种植模式 还有核桃林下种杏鲍菇的模式 今年 新疆阿克苏地区划拨专项资金1320多万元 用于农民绿肥种植的补助 果农吐尔逊 艾肯木说 以前种棉花的时候 棉花的产量不高 果树也只有300 400公斤 现在我们种了油菜 光肥料费就节省了300 400元 而且红枣长得也比往年好 预计今年一亩红枣能产800公斤到1吨 而且质量也会比以前更好 也就能卖个好价钱

滕州市积极推广水肥一体化技术
2019-06-20 09:40:57

来源 农民日报 为高效利用肥料 节约用水用肥 今年 山东省滕州市供销社积极推广水肥一体化实用技术 扶持农民合作社 家庭农场等经营主体应用该技术 将在滕州市龙阳 西岗 级索 官桥等6个镇各建设600亩的水肥一体化基地 并实施 喷灌技术 早春大棚马铃薯水肥一体化示范田 等项目 达到了降低成本 减轻病害 增产增效 保护环境的良好效果 目前 共完成水肥一体化建设面积2000亩 涉及粮食 蔬菜等农作物 据滕州市供销社负责人介绍 通过水肥一体化种植 在浇水环节平均省工 省时约60 以上 节水50 以上 节肥30 ~40 水肥一体化技术的大面积应用 对节水节肥节支 增产提质增收起到了明显的推动作用 同时促进耕地综合生产能力提升 给现代农业发展带来活力

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热门专题

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儿童贪食荔枝会得“荔枝病”?

儿童贪食荔枝会得“荔枝病”?
  来源:荔枝新闻  这两天,网上大量流传“空腹吃荔枝导致多名孩子死亡”的消息,内容称,空腹进食大量荔枝后,出现头晕、心慌、脸色苍白、手足无力等症状,严重者出现眩晕、抽搐甚至突然昏迷,类似这样的消息引发网友大量转发,不少网友回复称有过类似荔枝“中毒”的经历。  南京市民戚女士说,大人吃多了也不好,何况是小孩子呢?它是偏凉性的。南京市民杨女士说,荔枝是寒性的,小孩吃容易拉肚子。  记者走访中发现,多数家长不会让孩子过多食用荔枝,主要认为荔枝属于偏寒性水果。南京市儿童医院主任医师郭虎告诉记者,除了偏凉,空腹大量食用荔枝,也容易造成孩子血糖下降。  郭虎说,特别甜的东西容易高血糖,如果长期吃,激素分泌水平反射性分泌增多,反而导致血糖下降,长期吃对身体不是特别好。  专家表示,一般情况下,不必为孩子吃几个荔枝而感到恐惧,平时只要不让孩子空腹大量进食荔枝,不吃没有熟透的,在餐后少量进食即可。除了“荔枝病”,家长同样要注意不让孩子得上“冰箱病”。  郭虎说,西瓜如果觉得有点热,用凉水带皮冷一下比较好,或者放冰箱一小会,不要太凉。太凉的话,吃了以后消化胃肠道黏膜容易出现问题,引起腹泻。

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为啥拼命吃蔬菜还不瘦?

为啥拼命吃蔬菜还不瘦?
  来源:人民网-健康时报  蔬菜热量低仅指蔬菜本身,但蔬菜经过不同的烹调方式会让其热量大增,很可能还会让你能量摄入超标。  大多数蔬菜每百克热量在20卡以内,如果这样的蔬菜,洗洗就吃,还真能减肥,但若将蔬菜放进油锅里翻炒,热量就往上窜。  炖需6~7g油;煎、炒:需15~20g油;炸:大量的油。10克油的能量近90卡,相当于2两半米饭(整整一碗米饭)。  尤其在外就餐,很难估计所摄入的油量,经常菜吃完后盘中还剩下很多油,吃进去的油量就很难估算出来了。这就是为何只吃蔬菜仍旧无法减肥的原因。

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说说反季节蔬菜的营养与品质

说说反季节蔬菜的营养与品质
  来源:新华网  随着农业生产技术的发展,我国大多数地区实现了蔬菜周年供应,越来越多的反季节蔬菜端上了消费者的餐桌。但在给消费者提供了更多选择的同时,也遭到了一些质疑,有的消费者将“味道差、营养低”与反季节蔬菜划上了等号。事实究竟如何呢?农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京)/江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所梁颖、丁莹、李艺、刘贤金给出了问题的答案。  据了解,蔬菜生长和发育过程中会受到各种环境因素的影响,低温、高温、光照、干旱等等,都会影响蔬菜生理代谢过程,进而影响各种营养成分的合成与积累。反季节蔬菜多以大棚种植为主,大棚往往是在冬季低温环境下使用,可以提供较好的保温措施,但是相对春、夏、秋季露地来讲,大棚里的温度还是会低3至10℃甚至更多。光照强度也会因为覆膜和冬季日照时间短,比露地弱大约20%至30%。  专家认为,反季节蔬菜与应季蔬菜生长环境特征的不同,带来了味道与营养的差别。大量消费者体验及科学研究发现:  1.反季节蔬菜味道的确不如应季露地蔬菜  蔬菜中糖类成分和风味成分决定着蔬菜的味道,而这些成分的形成与光照和温度有着密切的关系。高温及高光照强度会增加蔬菜中糖类成分及风味成分的积累。露地种植蔬菜生长过程中环境温度较高、光照较强,故而应季露地种植的蔬菜风味及口感更好一些,其中番茄、黄瓜等适合生吃的蔬菜以及辣椒、芹菜等具有独特风味的蔬菜尤其明显。  2.反季节蔬菜的营养并不差,部分营养成分甚至可能优于应季露地种植的蔬菜。  蔬菜生长过程若处于温度较低的情况下,自身保护机制会促使其生成更多的维生素C和酚类物质。维生素C和酚类物质作为植物源抗氧化剂,对人体健康起着重要的作用。反季节蔬菜生长过程温度整体低于应季蔬菜,部分处于低温胁迫状态,故而其维生素C和酚类营养物质含量与应季露地种植蔬菜相比不一定就低,甚至可能更高。  专家建议不能因为反季节蔬菜的风味及口感比露地种植的差,就认为其营养也差。事实是,反季节蔬菜部分营养成分含量不仅不比应季露地种植的蔬菜低,甚至可能会更高。同时,反季节蔬菜在冬季、春季这种原本蔬菜稀少的季节给我们提供了更多的选择,丰富了消费者的餐桌,因而,反季节蔬菜对于提升公众健康生活品质的作用也相当重要。

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如何看待农产品的防腐保鲜?

如何看待农产品的防腐保鲜?
  来源:农民日报  食用农产品大多为生鲜食品,放置过久,细胞组织离析,为微生物滋长创造了条件。食物被空气、光和热氧化,产生异味和过氧化物,有致癌作用。如肉类被微生物污染,使蛋白质分解,产生有害物腐胺、组胺、色胺等,是食物中毒的重要原因。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,仍会腐败变质,只是速度放慢而已。因此,为防止微生物的侵袭,食品必须进行防腐处理。  商品率越高,防腐保鲜技术运用越广,比如果蔬采收以后,虽然离开了植株或土壤,但仍然是有生命的活体,其最重要的特征是仍进行着旺盛的呼吸代谢,以维持其生命活动所需的能量和物质。果蔬贮藏保鲜就是通过控制贮藏环境条件,并利用各种辅助保鲜措施,以尽量维持果蔬的“年轻”状态,延缓其成熟衰老。

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水果会成为奢侈品吗?

水果会成为奢侈品吗?
  来源:人民政协报  曾有网友笑谈,不能随心所欲地购买车厘子,距离“车厘子自由”遥远。  而近几个月,消费者发现,即便苹果、梨价格也一路看涨。水果价格居高不下,原因是什么?就此,国家统计局回应称,季节性短期冲击不具有持续性。但接下来的日子,水果价格能不能降下来?对于普通消费者来说,这恐怕是大家最关心的问题。  特级富士13.8元一斤,黄金梨8.9元一斤,葡萄29.8元一斤,绿奇异果4.9元一个……在北京市丰台区岳各庄的一家水果店里,市民王大妈提着菜篮子,转了好几圈,摇了摇头,最终选择买了两块九一斤的香蕉和两块八一斤的西瓜。  “小孙子爱吃水果,但现在水果也忒贵了,苹果、梨都不敢随便买。我们大人就少吃点儿水果,买点西红柿、黄瓜代替吧!”王大妈说。  今年水果价格飙升,有网友开玩笑说,曾几何时,车厘子阻挡了大家通往水果自由之路,现在,连苹果和梨这样以往价格亲民的水果,都让人开始心疼钱包。  根据中国农业信息网的数据,今年苹果均价已经创下近10年新高,除了苹果之外,同样创下近几年来价格新高的还有西瓜、梨、柑橘等等。  水果为什么这么贵?  “近几个月苹果和梨涨得很厉害,不光是价格涨,质量还不好。”水果店店主表示,要是好看好吃的话,贵点也有人买,但今年的问题在于,进不到好货。  十二届全国政协委员、中国果品流通协会原会长赵显人说:“今年水果涨价主要是受去年冻害影响减产导致的。目前苹果和梨的价格上涨幅度最大。”  据统计,中国人一年吃掉的苹果数量,超过3000万吨,是世界之最,中国也种植了全世界种最多的苹果树。以往,苹果这种不分地域、阶层的“国民水果”通常都以稳定见长,产量稳定、销量稳定、价格稳定,而这一次,苹果率先涨价了。  苹果的涨势从去年年中就开始了。根据农业农村部信息发布中心发布的数据,自2018年8月起,国内富士苹果的批发价格就不断上涨,从去年10月到今年2月,每月同期涨幅都超过了10%;到今年6月,批发价格已经涨到12.19元/公斤,同比增长了92.21%,相当于去年同期价格的两倍。  李晖是一家生态农业公司的负责人,在甘肃静宁有7500亩苹果基地。李晖说,在去年四五月份,他种的苹果遭到了前所未有的寒潮。气温骤降到零度以下,让已经开出来的苹果花遭遇了灭顶之灾。  产量的下降,让收购苹果变得困难。李晖说,测量苹果大小有一个圆形的标尺,最大的圆是85毫米,其次是80毫米,接着是75毫米、70毫米。只有直径超过80毫米的苹果才有算做一级果的资格。除此之外,一级苹果的红色面积还需超过80%,甜度要达到13%以上。  我国苹果主要产区的山东、陕西等地,由于去年受极端天气等因素的影响,总体减产在三成左右,导致存储数量总体不足,供应不足推高了价格。  “目前,市面上的苹果基本都来自去年,而今年的苹果还未采摘,正处在供货不足的时间点。”在新发地批发市场,一位经销商表示,红富士一级苹果在新发地的批发价格已经超过了8块钱,最终到了超市价格还要翻倍。  作为指标性水果,苹果价格上涨也会拉动其他水果的上涨,比如梨。  目前,今年的梨还未上市,人们吃到的都是去年的冷藏梨。农业农村部信息中心数据显示,去年5月份,鸭梨的批发价是3.57元每斤,而到了今年5月份,涨到了7.25元每斤。但在这一轮价格上涨中,梨农并没有赚到钱。  一位河北梨农说,近5年,梨的价格都不高。最便宜的时候,梨的地头收购价只有五毛钱一斤。去年,河北的梨在只有枣子那么大的时候遭遇了冰雹,产量降低,按说收购价会上涨,但事实并非如此。  真正赚到钱的是以低价收梨、又在批发市场高价出货的经销商。在新发地,早晨8点,河北的皇冠梨经销商老周已经趁高价卖完了自己最后的10吨梨。他分析,因为多年来梨的价格一直低迷,导致水果商也不敢在地头高价收梨,“我们收2块钱一斤已经算高的了,但今年多种水果产量都意外的低,共同拉高了梨的价格。”因此,种梨的农民还是以低价卖梨,而在批发环节,梨价突然飙高,经销商大赚了一笔。  “一些炒货的游资看到库存量少时,就会介入囤货,从而进一步拉高水果批发价格。”一位批发商说。  在消费终端,人们最终面对的是经过了层层涨价的梨。在北京的水果超市,产于河北的皇冠梨卖到10元一斤,新疆库尔勒香梨则卖到了12元一斤。库尔勒香梨协会的数据显示,2018年当地香梨减产达70%以上,物以稀为贵,才导致价格暴涨。  价格会降下来?  针对水果价格高涨,国家统计局新闻发言人刘爱华近日表示,季节性的短期冲击不具有持续性,鲜果价格不会持续在一个高位。  赵显人表示,四五月份,本产季丰收的柑橘属水果已经逐渐退市,而北方时令水果尚未大量上市。市场供应主要依赖存储类水果和南方时令水果。受节假日消费拉动和不良天气因素造成减产的共同影响,水果平均批发价格继续上涨。  而今年7月份以后,随着夏季时令水果种类增加,市场总供给量也会明显加大,除了供给量不大的少数水果外,全国水果整体价格将趋于下降。  “今年主产区的苹果、梨、柑橘等主要水果丰收在望,水果价格将回归合理水平。”赵显人说。  烟台苹果协会会长姜中武也认为,预计苹果等水果短期内还将维持高价位,“但到了八九月份,新苹果下来后,这个周期就过去了。”  水果是生鲜产品,本质上还是受到市场供求关系影响较大,供应充足价格就要下降,供应不足价格很快上涨。  现实中,面对水果都在涨价,人们不禁发愁,在如今的水果市场上,哪种水果性价比最高?答案,可能是香蕉。  在新发地香蕉区做热带、亚热带水果生意的周鑫说,香蕉主要分为国产香蕉和进口香蕉。目前两种香蕉价格竞争激烈,共同导致今年香蕉几乎不涨价。  “水果的替代作用非常强,建议果农和收购商理性对待减产,不要出现过分惜售或者高价大量囤货的行为。”专家表示,基于水果的产品特性,过分惜售或者高价囤货也伴随着较高的风险。  对于种植户来说,水果是否丰收、能否卖个好价钱很重要。然而,收购价被压低,种果树也消耗大量时间精力,有的果农们干脆减少种植规模或者改种其他的农作物。  那么,从长期来看,我国水果供应有保障吗?  对此,中国农业科学院农业信息研究所安全团队副研究员武婕表示,数据显示,近年来,国内水果消费需求持续扩大,产能也在扩大。  2018年国内消费总量约为2.53亿吨,全国水果总产量约2.61亿吨。预计到2020年,全国水果产量为2.76亿吨,国内水果消费总量将达2.62亿吨;2025年,全国水果产量将达3.05亿吨,国内水果消费总量将达2.95亿吨;2035年,全国水果产量将达3.32亿吨,国内水果消费总量将达3.21亿吨。  “总体看,我国水果产需基本平衡,略有盈余,供应有保障。”武婕表示。  对于李晖来说,一斤苹果在静宁的地头价是6块钱左右,而到了大城市消费者手里,销售价可能就是近20元,是原来的三倍。消费者付出了很多,农民却并没有赚到什么钱。在李晖看来,要从水果的上游基地切入零售端,减少层层加价的中间环节,不光能让消费者用更低的价格买到商品,果农也能够获得更好的收益。  为了自建零售渠道,李晖想到了“无人货柜+社区团购”的方式。去年,他收购了一家无人货柜公司“心果小柜”和一家社区团购公司,并研发了触点感应和视觉识别样机。在一些城市,消费者可以通过“心果小柜”直接购买价格更为低廉的苹果。  “种植和消费之间的距离更短,农民和消费者才能得到真正的实惠,让水果价格更加亲民。”李晖说。

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“水果自由”有望强势回归

“水果自由”有望强势回归
  来源:证券日报  今年,能否“水果自由”一度成了衡量消费水平的另类指标。尤其是在4月至5月份,部分消费者的“水果焦虑”有所上升。  对此,商务部市场运行和消费促进司负责人日前发表谈话并指出,近期随着气温回升,应季水果上市量逐步增加,多种水果价格呈回落态势。  部分水果价格开始回落,是否意味着无需“水果焦虑”?  多数水果价格回落  王老板表示,和上个月相比,西瓜、小白杏、荔枝、蜜瓜的价格回落十分明显,一些进口水果,比如越南红心火龙果、泰国菠萝蜜、进口香蕉、西班牙脐橙等也有所降价。  王老板介绍,“拿西瓜举例,上个月由于单价高,50块钱买一个小西瓜很正常,现在我们店里最好的西瓜单价不到4元/斤,中等个头的西瓜都用不了50元。而且,本地西瓜和东北地区西瓜已经陆续上市,未来一段时间单价肯定会越来越便宜”。  目前苹果、梨的价格还在上涨。“这主要是供需不平衡造成的,等七八月份各个地区的梨陆续上市,八九月份各地苹果上市,价格就会回落。”王老板解释道。  北京地区某水果连锁超市的工作人员表示,“苹果的上市季节是秋季,现在是库存最为不足的时期,等过段时间新鲜的苹果上市补充库存,价格应该会有所下降。”  苏宁金融研究院高级研究员付一夫表示,水果价格上涨主要是两股力量在驱使。第一,季节性因素,每年5月份前后都是水果供应的淡季,此时销售的水果大多为前一年秋季的存货,而新一批水果还没有大规模上市,这就造成了水果市场供给的相对短缺。在此基础上,去年全国许多水果产地都经历了较为恶劣的天气状况,水果的减产进一步加剧了供给的短缺态势而引起价格快速上涨。第二,成本性因素,从生产环节上看,果农们的务农成本有所上升;从流通环节上看,水果的供应链较长,从种植、收购再到终端水果市场与消费者手中,涉及运输、储存、层层经销商等多个步骤。尤其是受消费升级大潮的影响,居民对于水果新鲜度的要求越来越高,使得商家投入到冷库、冷链中的资金成本越来越多。而人力成本的提升与门店租金的上涨,同样会导致水果流通环节的成本攀升。  付一夫表示,从往年数据上看,6月-8月份也是一年当中水果价格的低点,眼下,西瓜等水果的价格也已经开始下降。未来水果整体价格将有很大可能会呈现出稳中有降的态势。届时,人们就不用再为失去“水果自由”而焦虑。  果农、中间商都说未受益  值得一提的是,在此前水果价格整体上涨的环境下,消费者、果农、水果店经营者的感受不尽一致。  在某菜市场,本报记者看到市民张阿姨购买了一个火龙果、一个西瓜、两个甜瓜和一串葡萄。张阿姨表示,“这些水果花了100多元,现在来菜市场买水果,随便一买就超过百元。”  消费者小李则表示,“水果价格确实上涨了,但是‘吃不起’的说法有点儿夸张,挑应季便宜的水果吃就可以了。”  付一夫建议,不同水果之间的消费是具有强替代性的,即消费者如果觉得苹果和香梨的价格太高,可以选择购买西瓜、草莓等其他水果来加以替代。这很可能导致高价水果需求量的逐步缩减,“经济学原理告诉我们,需求降下来了,价格自然也就难以长期维持在高位”。  部分小型水果店老板则大多表示,“水果涨价,生意很难做。”  在北京市朝阳区某小区,一家水果店老板表示:“近期水果价高,进货多担心卖不出去,太贵的水果也不敢拿;进货少则担心客户以后不来了。”  在河北省深州市,某皇冠梨、酥梨种植户表示:“现在市面上绝大多数销售的梨为去年8月份前后收购的,2018年初春的雨雪冰冻灾害,导致许多水果主产区减产甚至绝收,但是去年水果的收购价却很低。以皇冠梨为例,去年的收购价为每斤1.3元-1.4元。可以说,今年四五月份这波水果行情,种植户并没有增加任何收益。”  上述种植户表示:“每年水果的收购价和当年整体产量并不完全相关,除非是自建冷库、仓储的大型水果生产基地,和水果收购方谈价都会处于相对劣势。因为成熟期就集中在10天左右,不能被收购走,就是烂在地里。”  那么,中间商从今年水果的涨价获益了吗?人力成本、物流成本、仓储成本的上升,也令中间商叫苦不迭。  付一夫表示,改善各方“水果焦虑”的现状,还是要推动供应链建设与升级,缩短不必要的流通环节,同时在整合供应链上下游企业上予以发力,改变水果供应链散乱冗余的现状,从节约成本的方向做出调整。

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大棚湿度过高或过低 将会对作物造成什么样的影响?

大棚湿度过高或过低 将会对作物造成什么样的影响?
  来源:花花草草的小世界  现在,越来越多的人利用大棚来进行种植,这是因为大棚种植有非常多的优势。尤其是对于北方地区来说,当冬季来临时,利用大棚将可以培育反季节蔬菜,能够给农户带来更多的收益。可是,我们在利用大棚种植蔬菜的时候,还要注意调节大棚中的温度和湿度。一般情况下,大多菜农都知道,大棚中的温度过高不利于植物的生长,所以会对大棚进行降温处理。但是,很多农户都不知道,大棚的湿度也关系着作物的生长情况。那么,大棚的湿度不适宜,将会给作物造成什么样的危害呢?  如果,大棚中的空气湿度比较大的话,将会影响到植株叶片的蒸腾作用。作物一般都是利用蒸腾作用来吸收水分的,而且这种作用还有利于植物运输矿物质。如果大棚中的湿度比较大的话,那么植物的蒸腾作用就会变弱,这时植物所能够吸收转化营养的能力也会下降。而且,这个时候叶面还有可能会发生被灼伤的现象,对植株的整体来说都是非常不利的。  我们都知道,作物是利用叶片上的气孔来进行呼吸的。如果大棚中的湿度过大的话,那么这些气孔就会被凝结成珠的水滴封住,那么将会使得植物的呼吸作用变弱,对植株说,将会影响到它们的光合作用,严重时光合作用甚至会停止。这样的话,植物就会出现叶片发黄的现象,对于植株的成长和结果都是非常不利的。  而且,很多真菌都喜欢生长在高温高湿的环境里,当大棚中的湿度过高时,真菌类的孢子就会大量繁殖,这样就容易使植株感染病害。而当大棚内的湿度过低时,又容易滋生螨类害虫,比如红蜘蛛等,这样又会使得大棚内的作物感染虫害。所以,不管是大棚内的湿度过高还是过低,都会对植株造成不利的影响。  正是因为这样,才要求菜农们在种植蔬菜的过程中,一定要保证大棚内的湿度是适宜的,不能够过高,也不能够过低。否则的话,将会对植株造成不利。当然,有一些喜欢生长在高湿环境中的作物除外,对于它们来说,空气湿度越大,反而能够生长得越好。所以,我们要根据具体的情况来决定大棚的湿度。

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蔬菜泡半小时再炒?青岛海关实验室专家:意义不大!

蔬菜泡半小时再炒?青岛海关实验室专家:意义不大!
  来源:半岛网-半岛都市报  进口红酒都要有中文标签吗?出口农产品如何检测农药残留?微生物含量怎么测量?5月20日,全国科技活动周期间,50余名社会公众参加青岛海关组织的实验室开放活动,走进青岛海关技术中心,参观动植检、微生物、农兽残、儿童用品、电器安全等实验室,进入酒品实验室现场观摩测试过程。其中,农产品农药残留问题很受关注,专家介绍,如今农残超标的情况不多,对于烹饪前泡水、焯水等“去农残”方式,意义不大。  来到位于瞿塘峡路的青岛海关实验室,这时,数十名市民,其中包括多名儿童,已经前来参观。青岛海关组织专家针对葡萄酒品质指标、安全卫生指标的实验室检测情况进行讲解和现场答疑。  在参观现场,不少市民提出了自己最关心的问题。市民郭女士平时在市场购买农产品后,做饭前特别仔细,“就担心有农药残留,所以会仔细清洗,还会使用盐水、苏打水浸泡青菜,这样做能不能去除农药残留?”  郭女士的问题引起了市民的“共鸣”。专家说,实验室检验结果表明,进出口农产品农药残留超标的情况非常少见。另一方面,专家指出,大多数农药是脂溶性的,只有很少一部分是水溶性的,对大多数农药来说,用水浸泡意义不大。  现场有市民提问,孩子很喜欢吃炸鸡一类的食品,但有传言,鸡肉并不健康,因为鸡生长的时间非常短暂,传言还会使用激素。对此,专家明确解释:“可以说,在我们常吃的肉类中,鸡肉是较安全的肉类之一。鸡长得快是基因决定的,还与饲料营养水平高有关,生长速度已经很快了,不需要使用激素。并且,激素的价格较高,对于养殖户来说也不划算。”  还有市民提问,有传言动物某些部位可能会残留有害物质,比如内脏。专家说,这种说法也不可信,在规模化养殖越来越普遍的今天,除非别有用心的人为饲喂有害物质,那么动物体内就不会出现有害物质的积累。